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義大利咖啡是最讓人念念不忘的,每次到義大利就會不自主的跟著義大利人一樣1天喝4杯咖啡,因為咖啡館街頭巷尾都一家,而且一杯濃縮咖啡大約台幣30~40元而已,要不想進去都難!
義大利咖啡館有趣的是站著喝比坐著喝便宜0.50~1歐元(觀光區可能貴更多),另外因為義大利咖啡是民生必需品,所以咖啡定價不能太高,政府可是有在嚴格把關,因此每家咖啡館內都會有一個價目表,清楚標出站著跟坐著喝的價錢。
當然清單上就是這家咖啡館供應的咖啡種類,這麼多咖啡要怎麼選呢?
• Orzo espresso or cappuccino d’orzo:非常香醇的大麥濃縮咖啡或卡布奇諾,相當推薦,很多義大利人會以這個代替咖啡給小朋友或不喜歡咖啡因的人喝,由大麥榖類烘培而成,擁有跟咖啡一樣的香氣,可說是咖啡的替代品。現在也有專煮大麥咖啡的摩卡壺了!
• Caffè 這是小小杯的濃縮咖啡,蠻建議嘗試看看的,咖啡香濃,跟義大利人一樣加個1~2匙糖進去,非常順口!
• Caffè doppio:兩份濃縮咖啡的超濃咖啡
• Caffè lungo: 一份濃縮咖啡再加入很多的熱開水
• Caffè americano: 同樣是較淡的咖啡,如果你想加牛奶要另外要老闆說要加Latte
• Caffè latte: 在義大利點拿鐵咖啡可不能單說Latte,否則送上來的是一杯牛奶而已,要說Caffe Latte
• Cappuccino 或 “cappuccio”: 早餐最受歡迎的卡布奇諾,濃縮咖啡加打泡牛奶,飯後可別點這個,義大利人會覺得很奇怪,太多奶了
• Caffè macchiato: 小小杯的濃縮咖啡加入一點點牛奶,macchiato意思是髒漬,因為咖啡上有牛奶"漬"而得其名
• Caffè corretto: 濃縮咖啡加入一杯grappa或其他烈酒
• Caffè marocchino: 米蘭越來越流行的咖啡,濃縮咖啡上加可可跟鮮奶油
• Caffè or cappuccino decaffeinato: 低咖啡因的咖啡或卡布奇諾
• Caffè or cappuccino Hag:Hag是義大利境內較有名的低咖啡因牌子
• Caffè shakerato: 夏天最棒的冰搖咖啡


時尚名店10 Corso di Como 的咖啡館


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